香辣排骨虾 Wok de crevette et de travers de porc épices
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
重庆辣子鸡炒明虾 Poulet et crevette sauté façon Chongqing
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
辣子鸡炒龙虾 Homard sauté au poulet épicé
98,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
四川辣子鸡 Poulet sauté au piment
Morceaux de poulet croustillants sautés avec des piments rouges et des épices Sichuan. Très parfumé et piquant.
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
风味烤鱼 Poisson grillé au épice de Sichuan
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
毛血旺 Sang de canard et tripes de bœuf au bouillon épicé
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
麻辣香锅 Marmite épicée Sichuanaise
Plat chinois épicé et parfumé, sauté avec des légumes, viandes ou tofu, relevé au poivre du Sichuan et aux piments rouges. Saveurs fortes et aromatiques, à partager.
48,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Curry de boeuf avec curry jaune
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Curry de crevettes avec curry jaune
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Aigre-doux au poulet
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Curry de crevettes avec curry rouge
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Curry de porc avec curry jaune
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Curry de poulet avec curry jaune
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Satay de poulet
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Satay de porc
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Satay de boeuf
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Aigre-doux au porc
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Aigre-doux au poisson
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Aigre-doux au crevettes
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nem frit au poulet (2pieces)
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Curry de porc avec curry rouge
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Curry de poulet avec curry rouge
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Curry de boeuf avec curry rouge
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe
酸辣汤 Potage aigre-piquant
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
鲜蘑菇鸭汤 Soupe de canard aux champignons frais
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
鲜蘑菇鸡汤 Soupe de poulet aux champignons frais
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
云吞汤3粒 Soupe wonton (3 pièces)
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
青菜豆腐汤 Soupe de tofu et légume
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
蟹肉芦笋汤 Soupe de crabe avec asperges
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
鸡茸玉米汤 Soupe de poulet avec maïs
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
紫菜蛋花汤 Soupe aux œufs et algues
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Entrées froids
皮蛋豆腐 Tofu avec des œuf de cent ans
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
口水鸡 Poulet sauce épiceé
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
香拌豆皮丝 Caillé de tofu avec sauce sesame
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
夫妻肺片 Ragoût d'abats et tranches de bouilli de bœuf pimentée
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
盐水毛豆 Salted Edamame
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
酱牛肉 Bœuf mariné aux 5 épices
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
蒜泥黄瓜 Concombre à l'ail
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
老醋木耳 Salade de champignons noirs
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Dim Sum / Entrées chaudes
牛肉烧卖 Bœuf siu mai (4 pcs.)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
南瓜饼 Tarte à la citrouille (4 pcs.)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
大份猪肉水饺 Raviolis de porc cuit à l'eau (12 pcs.)
30,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
猪肉饺子 Pork dumplings / Raviolis au porc (4 pcs.)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
鸡肉饺子 Raviolis au poulet (4 pcs.)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
虾饺 Raviolis aux crevettes (4 pcs.)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
美味素饺 Raviolis végétariens (4 pcs.)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
小笼包 Xiao Long Bao/ Petit brioche de porc (4 pcs.）
Préparé dans la région de Jiangsu et Zhejiang
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
春卷 Rouleaux de printemps (2 pcs.)
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
韭菜盒子 Ravioles de poireaux frit (3 pcs.)
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Porc
Servi sans riz.
鱼香茄子（肉末）Aubergine saveur poisson avec viande hachée
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
回锅肉 Porc cuit deux fois
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
红烧排骨 Travers de porc braisé
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
椒盐猪蹄 Pied de cochon au sel et poivre
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
香辣霸王肘 Coude du suzerain épicé
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
风味椒盐大排 Steak aromatisé sel et poivre
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
干锅猪肉包菜 Wok de chou et porc
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
麻婆豆腐（肉末）Mapo tofu avec viande haché
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
梅菜扣肉 Porc aux légumes salé
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
水煮肉片 Tranches de porc épicées pochées
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
鱼香肉丝 Porc effiloché saveur poisson
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
干锅肥肠 Wok d’ intestins de porc
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
红烧肉 Porc laqué
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet et Canard
Servi sans riz.
香酥鸭 Canard croustillant
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
川味椒盐鸡 Poulet sel et poivre style Sichuan
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
北京烤鸭 Canard Pékinois avec crèpes (entier)
88,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Canard Pékinois avec crèpes (demi)
48,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
广东烧鸭 Canard rôti à la cantonaise
46,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
川味干锅鸭 Wok de canard Sichuanaise
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
新疆大盘鸡 Poulet sauté aux légumes
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
川味干锅鸡 Wok de poulet Sichuanaise
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
宫保鸡丁 Poulet Kung Pao
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
三杯鸡 Poulet aux Basilic
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
咕噜鸡 Poulet aigre-doux
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bœuf, veau, agneau
Servi sans riz.
川式干锅牛肉 Wok de Bœuf Sichuanaise
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
风味小炒牛肉 Bœuf sauté aromatisé
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
酸汤肥牛 Soupe aigre au bœuf
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
川味水煮牛肉 Bœuf Sichuan mijoté aux piments
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
铁板杏鲍牛肉 Bœuf sur plaque chauffante
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
⼲煸⽜⾁丝 Bœuf croustillant
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
风味小炒羊肉 Agneau sauté parfumé
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
干锅麻辣羊肉 Wok d’agneau épicé
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
孜然羊肉 Agneau au cumin
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
川式风味羊排 Wok de côtelettes d'agneau Sichuanaise
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Fruits de Mer
Servi sans riz.
椒盐大虾 Grosses crevettes au sel et poivre
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
铁板葱香虾 Crevette sur plaque chauffante
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
糖醋脆皮鱼 Poisson croustillant aigre--doux
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
水煮鱼片 Filet de poisson poché
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
酸菜鱼片 Filet de poisson au chou mariné
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
宫保虾球 Boulettes de crevettes Kung Pao
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
蒜蓉蒸大虾 Grosses crevettes à l'ail cuites à la vapeur
38,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
香辣肥肠鱼片 Soupe épicée avec boyaux et poisson poché
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
酸菜鲈鱼 Choucroute bar
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
剁椒鲈鱼 Bar épicée avec poivre
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
清蒸鲈鱼 Bar à la vapeur
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
松鼠鲈鱼 Perche à la sauce aigre-douce
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
水煮鲈鱼 Bar poché
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes
Servi sans riz.
蒜蓉芥蓝 Chou frisé à l'ail
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
蒜苔炒鸡蛋 ŒUfs brouillés à l'ail
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
荷塘小炒 Legume Mix du lotus
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
干煸豆角 Haricots sautés
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
蒜蓉空心菜 Liseron d'eau sautés à l'ail
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
蒜蓉小白菜 Pak-choi sauté a l'ail
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
冬菇小白菜 Pak-choi sauté avec champignons noir
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles et Riz
白米饭 Riz nature
4,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
牛腩汤面 Soupe de nouille au poitrine de bœuf
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
肥肠酸辣粉 Soupe de Vermicelle aigre et piquant avec boyaux
Servi avec sauce à la viande, concombre râpé, radis râpé, coriandre, kimchi
