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Porc
Poulet et Canard
Bœuf, veau, agneau
Fruits de Mer
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Nouilles et Riz
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Boissons
Specialités
Minis cubes de sang de canard et tripe de boeuf à la sauce épicé
38,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Emincé boeuf et champignons Enoki cuits au courtbouillon aigre p
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette XL de poulet braisé au pomme de terre épicé
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Wok d'intestins de porc épicé
30,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe de nouilles de tofu aux crevettes et jambon
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette XL de poulet braisé avec des nouilles
40,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau sauté à l'échalotes
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Melon miel jambon
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boulette de porc à la vapeur (1 pièce)
9,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Os de bœuf grillé
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Marmiton à feu, de divers ingrédients et épices sautées
58,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade de Jingyan
Préparé avec jambon cuit,fromage,roquette, mozzarella truffe et tomates
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade de poulpe
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade de mozzarella
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Potage
Bouillon de poule aux baies de Goji
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe aux tomates et oeufs battus
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Potage à la chair de crabe et asperges
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boulette de porc à la vapeur (1 pièce)
9,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Potage au tofu haché
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe au tofu et boulettes de crevette
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Potage aigre-piquant
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bouillon au Wontons
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Entrées froids
Salade mêlée
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade de roquette
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ragoût d'abats et tranches de bouilli de boeuf à la sauce piment
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Effiloché de poulet épicé
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tofu aux oeufs de cent ans
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Navet long et chou vert marinés à la Sichuanize
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf mariné aux cinq épices
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade de concombre à l'huile de sésame
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Champignon noirs au piment sansho
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ecrevisses épicées
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Graines de soja vertes bouillies
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade de saumon fumé
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade de poulet poêlé
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes de saison
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Caillé de haricot sec râpé avec des crevettes séchées
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tofu aux œufs de cent ans
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Concombres écrasés
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Entrées chaudes
Raviolis au poulet frits (à la vapeur) (4 pièces)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Beignets de crevettes (4 pièces)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Rouleaux de printemps (2 pièces)
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Wontons frits (4 pièces)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Raviolis à la Sichuanize (4 pièces)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nems au porc (2 pièces)
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes fraîches frites (4 pièces)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Rouleaux de printemps (3 pièces)
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ravioli à la vapeur aux crevettes (4 pièces)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Raviolis traditionnelles de Jiangsu et Zhejiang au porc
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Petit pain à la vapeur (4 pièces)
Préparé dans la région de Jiangsu et Zhejiang
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pain à la vapeur avec légumes à la moutarde (1 pièce)
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Raviolis frits au poulet (4 pièces)
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Porc
Servi sans riz.
Travers de porc braisées
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poitine de porc cuite en deux temps
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Porc aigre-doux
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Effiloché de porc à la sauce piquante
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Travers de porc sauté au poivre et sel
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Travers de porc braisés
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Travers de porc au vinaigre noir
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poitine de porc braisée aux feuilles de moutarde salées
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Jambonneau de porc sauté à l'ail
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Porc braisé aux légumes confits
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Jambonneaux de porc sautés à l'ail
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boulette de porc à la vapeur (1 pièce)
9,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Travers de porc au sel et poivre
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Travers de porc vapeur avec sauce aux haricots noirs
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bacon rôti et champignons enoki
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Wok d'intestins de porc épicé
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Porc cuit et sauté aux piments
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau au cumin
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet et Canard
Servi sans riz.
Poulet sautés aux cacahuètes
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet à la vapeur à la sauce épicée
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet frit aux poivre Sichuan et piment
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet grillé à la plancha
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet au citron
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Canard Pékinois avec crêpes, entier
88,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Canard Pékinois avec crêpes, demi
48,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Canard rôti à la cantonaise
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Canard à l'orange
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Canard croustillant aux cinq épices
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Canard épicé à l'orange
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Canard Pékinois avec crèpes (entier)
88,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Canard Pékinois avec crèpes (demi)
48,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet rôti croustillant (désossé)
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet aigre-doux
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Caille au cumin
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Morceaux de poulet épicé à la vapeur
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet croustillant (désossé)
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette XL de poulet à la sauce épicé
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette XL de poulet à la sauce épicé (avec des nouilles)
40,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bœuf, veau, agneau
Servi sans riz.
Veau grillé au poivre noir servi sur ardoise
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf sauté aux oignons
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf croustillant
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bouillon doré de veau cuit à basse temperature
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Veau sauté aux légumes
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Agneau au cumin
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf poché à l'huile pimentée
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf sauté aux champignons et pousses de bambou
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Emincé de boeuf poché au bouillon sichuan
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Veau grillé servi sur ardoise
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sauté de veau avec Légumes
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Os de bœuf grillé
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boeuf croustillant "Spécialité maison"
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Veau poêlé
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Veau en soupe dorée
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Fruits de Mer
Servi sans riz.
Loup de mer entier à la vapeur à la sauce soja parfumée, grand
68,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Loup de mer entier braisé à l'ail, petit
48,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Loup de mer entier braisé à l'ail, grand
68,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Loup de mer entier grillé, petit
48,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Loup de mer entier grillé, grand
68,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bouillon doré de poisson cuit à basse température
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes à la vapeur à l'ail et aux vermicelles (5 pièces)
38,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes grillées à la planche
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poisson poché à l'huile pimentée
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poisson bouilli au chou mariné
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poisson poêlé (Petit)
48,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poisson poêlé (Grand)
68,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Noix de Saint-Jacques à la vapeur à l'ail et aux vermicelles
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Noix de Saint-Jacques et son potage crémeux (8 pièces)
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Loup de mer entier à la vapeur à la sauce soja parfumée petit
48,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Coquilles arctiques en soupe dorée
48,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Loup de mer braisé à l'ail (Petit)
48,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Loup de mer braisé à l'ail (Grand)
68,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes grillées à sec
38,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Emincé de poisson poché au bouillon piquant
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes
Servi sans riz.
Liseron d'eau sautés à l'ail
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pak-choi sauté a l'ail
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Haricots verts sautés au piment
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Oeufs brouillés aux tomates
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pommes de terre en julienne sautées à la sauce aigre piquante
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Aubergines sautées épicées à l'ail
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ma-Po Tofu
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tofu à la sauce piquante 《Ma-Po》
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Liseron d'eau à l'ail
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Caillé de haricot sec cuit à l'eau
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pommes de terre râpées sautées
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Œufs brouillés à la pâte de haricot
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tofu frit
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes bouillis dans une soupe dorée
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles et Riz
Soupe de nouilles aux travers de porc braises
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe de nouilles au porc laqué
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles aux intestins de porc
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Vermicelles à la patate douce façon chef
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe de nouilles fraîches (fait maison)
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles fraîches fait maison
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles épicées à la Sichuanize
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Raviolis bouillis à la Sichuanize (12 pièces)
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles sautées au poulet
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles sautées aux crevettes
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles sautées au porc laqué
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz nature
4,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz sauté à la mode Cantonaise
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz sauté aux crevettes
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz sauté façon YeungChow
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz sauté au porc laqué
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles sautées au bœuf
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles froides
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles faites à la main
Servi avec sauce à la viande, concombre râpé, radis râpé, coriandre, kimchi
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles vermicelles à la patate douce
Servi avec sauce à la viande, concombre râpé, radis râpé, coriandre, kimchi
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz sauté aux crevettes
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz sauté au porc rôti
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz sauté à la YeungChowaise
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz
4,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe de nouilles au canard rôti
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe de nouilles à la poitrine de boeuf
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles aux côtes de porc
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe de nouilles au canard rôti
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe de nouilles à la poitrine de bœuf
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe de nouilles aux travers de porc braisées
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe de nouilles au porc rôti
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles nature
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles aux intestins
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles à la pâte de soja
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Desserts
Beignets de pomme
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Litchis au sirop
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe de boulettes de riz gluant (4 pièces)
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gingembre confit
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cheesecake (1 personne)
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette de fruits pour 2 personnes
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Banane flambée
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe de boulettes de riz gluant (4 pièces)
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cheesecake (1 personne)
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Beignets de banane
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Beignets d'ananas
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Beignets de banane
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Beignets d'ananas
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Beignets de pomme
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boissons
Jus de Noix de Coco 0,25l
4,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 19,60 CHF/l, 0,25l
Jus de Litchi 0,3l
4,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 14,85 CHF/l, 0,33l
Eau minérale 0,5l
4,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 9,00 CHF/l, 0,5l
Eau gazeuse 0,5l
4,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 9,80 CHF/l, 0,5l
Lait de Soja 0,3l
4,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 14,85 CHF/l, 0,33l
Thé au citron 0,5l
4,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 9,80 CHF/l, 0,5l
Schweppes Indian Tonic 0,2l
4,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 24,50 CHF/l, 0,2l
Wong Lo Kat Herbal Tea 0,3l
4,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 14,85 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola 0,33l
4,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 14,85 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola Zero 0,33l
4,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 14,85 CHF/l, 0,33l
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